Hotels: Sustainable profitability and human resource management
The following event is going to take place in Greek.
Διαδικτυακή Εκδήλωση
Ομιλητές
Πάνος Αλμυράντης
Γενικός Διευθυντής,
Grand Hyatt Athens & Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συνδέσμου Διευθυντών Ξενοδοχείων (ΕΗΜΑ)
Άλκης Σωτηρίου
Γενικός Διευθυντής,
Makedonia Palace - Porto Carras
Δημήτρης Περράκης
Γενικός Διευθυντής,
Grecotel Cape Sounio
Όλγα Τσαπανίδου
Γενική Διευθύντρια,
Blue Bay Hotel
Σωτήρης Μυλωνάς
Πολ. Μηχανικός ΑΠΘ, ΜΒΑ, Σύμβουλος και Επιθεωρητής αειφορίας
Καλλιόπη Καραντεμοίρη
Διευθύντρια Ανθρώπινου Δυναμικού, K.Badouvas Group of Companies
Νάσσος Φανός
Δικηγόρος εξειδικευμένος σε GDPR και σύναψη συμβολαίων φιλοξενίας
Συντονιστές
Δρ Giovanni Oscar Serafini
Αν. Καθηγητής, CITY College, University of York Europe Campus
Δρ Λεμονιά Παπαδοπούλου - Κελίδου
Λέκτορας, CITY College, University of York Europe Campus
Το CITY College University of York Europe Campus διοργανώνει για τρίτη συνεχόμενη χρονιά διαδικτυακή εκδήλωση με τίτλο “Ξενοδοχεία: βιώσιμη κερδοφορία και διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού” η οποία αφορά στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο ξενοδοχειακός κλάδος σε ζητήματα οικονομικά και διαχείρισης προσωπικού καθώς επίσης και στους πιθανούς τρόπους βιώσιμης διαχείρισης των εν λόγω προκλήσεων.
Αναγνωρισμένοι επαγγελματίες του κλάδου θα συζητήσουν για οικονομικά προβλήματα και την ανάγκη της βιώσιμης λειτουργίας και κερδοφορίας των ξενοδοχείων σε συγκεκριμένο νομικό πλαίσιο. Το αυξημένο λειτουργικό κόστος, ο διεθνής ανταγωνισμός σε συνδυασμό με το ενεργειακό και τη συνεχή εξαγορά ξενοδοχείων στην Ελλάδα απειλεί τη βιώσιμη λειτουργία των επιχειρήσεων.
Η έλλειψη προσωπικού δυσχεραίνει την ποιοτική παροχή ξενοδοχειακών υπηρεσιών. Η ελλιπής εξειδίκευση και κατάρτιση σε συνδυασμό με τις χαμηλές αμοιβές και την εξ ορισμού εποχικότητα των θέσεων εργασίας δημιουργούν ένα “αδιέξοδο” το οποίο κοστίζει χρηματικά και ποιοτικά. Πώς θα μπορέσει ο ξενοδοχειακός κλάδος να ξεπεράσει αυτή τη δυσκολία;
Η εμπειρία και οι γνώσεις των προσκεκλημένων ομιλητών θα δώσουν τις απαντήσεις στα ερωτήματα υπογραμμίζοντας τους νομικούς περιορισμούς, κινδύνους και σκιαγραφώντας ασφαλή νομικά και οικονομικά πλαίσια λειτουργίας ξενοδοχειακών επιχειρήσεων για συμβόλαια, προμήθειες και εργασιακές συμβάσεις
* H εκδήλωση θα μεταδοθεί ζωντανά μέσω Live Streaming